CAÇAROLA ITALIANA

Ingedientes:
500g de açúcar
250 de coco ralado
4 xícaras de leite
5 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa bem cheias de queijo de minas ralado
7 ovos inteiros
50g de manteiga derretida

Modo de fazer:
Bata os ovos na batedeira com o açúcar até ficar bem cremoso, colocar a farinha e o queijo e bater bem.Desligar a batedeira e acrescentar o leite mexendo bem e o coco.
Colocar na assadeira, 2 xícaras de açúcar e uma colher de café de manteiga . Levar ao fogo brando mexendo sem parar até caramelar. Desligar o fogo e girar a assadeira para caramelar em toda volta.
Despejar o creme e levar para assar em banho Maria durante mais ou menos 1 hora e 45 minutos deixar esfriar bem depois virar no prato.