BOLO DE FUBÁ

Ingredientes:

3 xícaras de (chá) de açúcar

3 xícaras de (chá) de fubá

1 xícara de (chá) de óleo mazola

2 garrafinhas de leite de coco

1 xícara de (chá) de leite

7 ovos

1 colher de (sopa) de erva doce

1 colher de (sobremesa) de pó Royal (fermento)

Modo de fazer:

Colocar em uma panela, o açúcar, o fubá o leite de coco mais o leite e o óleo.

Levar ao fogo mexendo sem parar até formar uma polenta, que desgrude da panela.

Colocar a erva doce fora do fogo.

Deixar esfriar e por para bater na batedeira , ir colocando as gemas 1 a1 , bater bem,

Desligar a batedeira e colocar ,o fermento e as claras batidas em neve .

Assar em forno pré aquecido à 160Cº.

Durante mais ou menos 1hora e trinta minutos.

Polvilhar com glaçúcar

Cantellas ou Fritellas

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo

1 xícara de óleo de milho

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

¼ de xícara de cachaça

1 xícara de água morna

½ litro de mel

½ xícara de vinho branco seco

1 litro de óleo para fritar

Modo de preparar:

Espalhe a farinha em cima de uma mesa lisa, faça um buraco no centro. Junte o óleo a cachaça, e o fermento.

Misture com as mãos e comece a sovar a massa. Aos poucos despeje a água sovando bem até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 20 minutos.

Abra a massa numa pedra de mármore ou granito com o rolo até ficar na espessura de 5 mm. Corte com a carretilha as tiras de massa no comprimento de 8 cm e com a largura de 1,5 cm.

Faça laços ou anéis com a massa. Fritar com o óleo quente, coloque no papel chuga para retirar o excesso óleo

Coloque em uma travessa e regue a calda em cima

Calda:

Misture o mel com o vinho e cozinhe até espumar Retire do fogo e regue as cantellas.

Brownie

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de manteiga derretida

1 ½ xícara (chá) de açúcar

4 ovos

¼ de xícara (chá) de água

5g de vanelina em pó (baunilha)

1 xícara (chá) de chocolate em pó

½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de nozes descascadas picadas

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

MODO DE PREPARAR

Bata os 8 primeiros ingredientes no liquidificador. Desligue e acrescente as nozes, misture bem .Por último,coloque o fermento em pó.

Unte uma assadeira retangular, tamanho médio com manteiga. Asse em forno pré-aquecido (180⁰) moderado por 30 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados

Calda de chocolate

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 x;ícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de mel

Colocar todos ingredientes em uma panela, levar ao fogo mexendo sem parar até engrossar.Despejar em cima do brounie já assado e deixar esfriar. Se quiser coloque uma noz em cima de cada quadrado

A ARTE DA REGA

Não é só a freqüência que varia. Espécies diferentes de plantas precisam ser regadas de maneiras distintas.

Tudo dependa da delicadeza de suas folhas e flores. Existem vários modelos de regador ideais para cada tipo de planta.

BORRIFADOR:

Não é usado para regar as plantas, mas para umidificá-las.

Espécies como as orquídeas pendentes ou a ráfis podem ser no caule, sempre pela manhã ou no fim da tarde, porque pedem um pouco mais de umidade nesses momentos.

O borrifador deve ter um mecanismo regulador da pressão de água para criar uma espécie de “nevoeiro” que umidifica o ambiente de maneira homogênea.

Sem essa regulagem, ele produz jatos mais fortes e finos que podem machucar folhas sensíveis.

DIRETO DO PÉ

ATENÇÃO!

1 Todas árvores frutíferas precisam de sol pleno.

2 Elas atraem mais pragas, em especial na primavera e no verão

Miniárvores frutíferas também podem ser cultivadas em vasos. Especialistas indicam as três espécies mais fáceis de manter.

LARANJEIRA- A laranja-pêra produz flores de aroma forte e agradável, entre agosto e outubro, e laranjas, de fevereiro a maio.

Quanto mais sol ela receber, mais doces serão os frutos. Durante a primavera e o verão, precisa ser mantida úmida para evitar a proliferação de larvas e pulgões. Requer adubação a cada dois meses para se manter produtiva. Atinge de 1 a 1,5 metro de altura.

PITANGUEIRA- A árvore brasileira dá flores brancas, de agosto a novembro, e frutos, de outubro a janeiro. Tem aroma agradável durante todo o ano. Atinge, em média, 1,5 metros de altura.

JABUTICABEIRA- Além de sua fruta ser comestível e produzida o ano inteiro, a planta é bonita e resistente. Em um vaso grande, de cerca de 70 centímetros de diâmetro, ela cresce lentamente e pode atingir até 2 metros de altura. Por isso, é mais indicada para terraços ou apartamentos com varandas grandes.